6 octobre 2010
Le caviar des Pyrénées
La surexploitation des rivières et la pêche incontrôlée ont amené l'esturgeon au bord de l'extinction.Face à ce risque de pénurie, les importations de caviar de la mer Caspienne sont désormais interrompues.Partant de ce constat, l'entreprise Caviar des...